Nuevos cocktails en la carta de Entrecopas, tienes que probarlos…. Te Animas¿?
Bellini: Lleva cava y zumo de Melocotón
Blue Lady: gin Bombay Shappire, Curacao Azul, Zumo de limón.
Caruso: gin Bombay Shappire, Martini Dry, Menta Verde.
Cuantreaupolitan: Cointreau, Zumo de arandanos, Zumo de Melocoton.
Margarita Azul: Cointreau, Curacao Azul, Zumo de Limón.
Martini de vino blanco: Licor June Espirit.
Si hace unos días escribíamos un post sobre la ginebra Martin Miller y otro post sobre la tónica Seagram’s, hoy el post va dirigido a las dos, uniéndose además, las aceitunas Miroliva. Con motivo de la próxima Cata Maridaje que te ofrece Entrecopas Gin Tonic el 13 de Octubre, a las 19horas.
Disfruta de una ginebra cuya alma reside en cada uno de los ingredientes botánicos cuidadosamente seleccionados para su elaboración, mezclada con una tónica Con quinina natural y armoniosos matices botánicos que la convierten en un mixer perfecto, capaz de realzar el sabor de los mejores destilados, sin enmascararlos, Y, para maridar ese Gin Tonic perfecto únele unas aceitunas Miroliva (Calidad, selección, esmerada elaboración) donde el proceso de elaboración de la misma es el resultado de la combinación de la tradición y de la moderna tecnología.
Esta apetecible combinación a la que los fans de las tapas y del cóctel de moda por excelencia en los últimos tiempos no podrán (ni querrán) resistirse.
Recuerda, 13 de Octubre de 2012, 19horas en Entrecopas Gin Tonic, Te esperamos…
Si además de la infinidad de ginebras que tenemos no tuviéramos buenas tónicas para ello, nada sería igual, en un buen gin tonic, tanto la ginebra como la tónica tienen un papel importante, por ello, en Entrecopas incorporamos Seagram’s Premium Tonic Water.
Tus combinados tendrán un toque diferente, te preparamos uno¿?
Seagram’s nace en 1857 en la destilería de Joseph E. Seagram & Sons, inspirada en la abrupta naturaleza canadiense y los grandes lagos de aguas cristalinas.
Seagram’s Premium Tonic Water, es compleja y aromática en su justa medida, reuniendo las características idóneas para realizar unas mezclas perfectas.
Elaborada con ingredientes de la mejor calidad, sin conservantes. Con quinina natural y armoniosos matices botánicos que la convierten en un mixer perfecto, capaz de realzar el sabor de los mejores destilados, sin enmascararlos.
| 1.COPA DE BALÓN |
Utiliza siempre una copa de balón para percibir mejor los aromas que acompañan a la ginebra & Seagram´s Premium Tonic Water. |
| 2.HIELO | Llena la copa de hielos, agítalos para enfriarla y retira el exceso de agua. |
| 3.GINEBRA | Servir la ginebra fría mejorará la percepción organoléptica del Gin-Tonic. La medida exacta equivale a un tapón: entre 30 ml y 50 ml. |
| 4.AROMA | Aromatiza la copa con una corteza de cítrico y unas semillas de enebro para potenciar las cualidades de la ginebra. |
| 5.SEAGRAM´S PREMIUM TONIC WATER |
Añade tónica Seagram´s bien fría y lentamente para mantener todas sus burbujas. Para terminar, decora tu combinado con un twist de cítrico. |
Y hoy queremos que el post vaya dedicado a la gran ginebra Martin Miller, por varias razones queremos que sepaís un poquito más de esta ginebra….
Martin Miller, el inventor de dicha ginebra, en 1999 junto con dos amigos, se reunieron en Nothin Hill para hablar acerca de la receta ideal de la ginebra. Solamente pusieron una condición para desarrollar la mezcla: no imponerse limitaciones de ningún tipo, ni económicas ni materiales y se pusieron manos a la obra. Cuenta la historia que si en algo se pusieron de acuerdo rápidamente tras catar las diversas muestras es que la número 7 era la perfecta, la que habían soñado.
Martin Miller’s es una ginebra cuya alma reside en cada uno de los ingredientes botánicos cuidadosamente seleccionados para su elaboración. La destilación se realiza con máximo cuidado en un alamabique único en el mundo, fabricado a mano en 1903. En su búsqueda de la perfección Martin Miller’s realiza después de ser destilada un viaje en barco de casi 5.000 kilómetros hasta Islandia para mezclarse con el agua más pura del Ártico. El proceso se realiza en un pequeño pueblo del la costa oeste islandesa, donde se encuentra un agua glacial única en el mundo que otorga a Martin Miller’s la pureza y suavidad que le caracteriza, porque ‘el secreto, está en el agua‘.
En nariz, encontramos una sinfonía de aromas muy bien ensamblados: notas dulces, notas florales, notas especiadas y notas de alcohol.
En boca, la sinfonía de aromas se despliega entre notas cítricas, florales similares a la lavanda y notas terrosas gracias a las raíces de su formula. El alcohol le da unión y carácter. El final es largo y muy agradable, destacando notas frutales dulces.
Entrecopas Gin tonic……………
Los amantes del gin tonic van creciendo al mismo tiempo que van apareciendo nuevas ginebras en el mercado.
Nuestra vitrina va creciendo… la exigencia ha crecido y son pocos los que se conforman con una bebida servida de cualquier manera, en entrecopas además de mas de 70 referencias de ginebras te la preparamos de la manera que ha de tomarse un buen gin tonic.
Hoy hemos elegido la ginebra GIN MARE , primera ginebra mediterránea auténtica. Se trata de una ginebra creada con botánicos seleccionados en zonas mediterráneas de la mejor calidad, destilados en un alambique único en la zona de la Costa Dorada. Utiliza productos muy mediterráneos como son la oliva arbequina, el tomillo, la albahaca y el romero, y sigue un proceso de elaboración con sello de autor.
Vienes a probarla¿?
AGRADECIMIENTO A THE GIN BLOG http://www.theginblog.es/
En ENTRECOPAS GIN TONIC hoy elegimos la ginebra BRECON, Ven y saboreala, nosotros te la preparamos
Si hay una ginebra que en los últimos tiempos está ganando puestos de manera constante en nuestro Top de derivados del enebro es la galesa Brecon.
Nos sorprende su suavidad de entrada y equilibrio de alcohol. Sin duda estamos ante una grande.
Vamos a conseguir una mezcla entre amargo y dulce que despertará todos nuestros sentidos.
Allá vamos con los ingredientes:
Paso 1. Servimos el hielo y enfriamos la copa
Llenamos la copa de manera abundante con hielo de buena calidad. Cuanto más hielo sirvamos mejor será el resultado final.
Paso 2. Servimos la ginebra
Llegamos al ingrediente estrella. La joya de este combinado, desde una cierta altura servimos la ginebra en la copa.
Paso 3. Condimentamos
En primer lugar, cogemos la canela en rama, la introducimos en la copa y removemos ligeramente la ginebra con ella.
A continuación, con dos o tres bolitas de enebro, decoramos el combinado.
Paso 4. Servimos la tónica
Utilizaremos la tónica Q’Tonic, vertemos la tónica al interior del combinado. Nos ayudamos de la cucharilla trenzada para no perder todo el carbónico en este paso.
Paso 5. Disfrutar
Ya hemos terminado este curioso Gin Tonic. Será el primero de muchos que elaboremos con esta ginebra, dado que el juego que ofrece es inigualable, con esta ginebra nadie echará en falta ningún ingrediente.
Por qué ir a ENTRECOPAS¿?
Porque ENTRECOPAS es Una propuesta de vanguardia donde poder disfrutar de una gran selección de Bebidas Premium, con maridajes especiales.
Donde podrás descubrir el universo del Gin Tonic pudiendo elegir entre más de 70 referencias de ginebra de primera calidad, combinadas con las mejores tónicas actuales
ENTRECOPAS le ofrece sus copas de siempre y un sinfin de combinaciones con los mejores Rones, Vodkas de importación…
En ENTRECOPAS podrás disfrutar de una carta innovadora y actual.
ENTRECOPAS posee una terraza en un enclave único rodeada de historia y donde podrás pasar un rato sin duda tranquilo y agradable, Donde pordrás degustar su original carta y sus especiales combinados.
Disfrute de una historia diferente donde sin duda lograremos sorprenderle. HORARIO: de 16:00 a 24:00 hrs, en Plaza San Salvador 9, Ciudad Rodrigo, Salamanca – Hotel Conde Rodrigo I
AGRADECIMIENTO A THE GIN BLOG http://www.theginblog.es/
En entrecopas puedes encontrar mas de 70 variedades de ginebra clase Premium, de reciente creación, que arrasa entre los consumidores, nosotros hoy te vamos a contar como se prepara un Gin Tonic de Beefeater 24, Beefeater 24 base de un Gin Tonic refrescante y con un cierto punto excéntrico.
ENTRECOPAS Y BEEFEATER 24 se vuelven a unir para dar la bienvenida al verano con una cata maridaje de Beefeater 24 y así darte a conocer el mundo del GIN-TONIC.
El Sábado 5 de Mayo a partir de las 19h te invitamos a una copa Premium y a varias tapas seleccionadas para la ocasión.
Durante el maridaje disfruta del mundo de las bebidas espirituosas probando gratis un GIN-TONIC de una de las mejores ginebras Premium actuales.
Gracias a un experto coctelero Conoce las posibles combinaciones de BEEFEATER 24 y sus posibles maridajes.
Es curioso como cambian las modas, en pocos años (muy pocos) hemos pasado de apenas tres marcas de ginebra y dos (como mucho) de tónica en cualquier barra de bar, a estanterías y expositores como el de ENTRECOPAS que ya posee más de 70 referencias de ginebra y en los que, el consumidor neófito puede encontrarse como una morsa en el desierto.
ENTRECOPAS te presenta de la mano de Tónica Schweppes, la Tónica Original, sus nuevas Tónicas Botánicas, que sin duda, podrás saborear y probar combinándolas con la ginebra adecuada incluso alguna recomendada para tequilas, whiskeys y vodkas.
La fórmula de las nuevas TÓNICAS BOTÁNICAS da un paso adelante realzando el sabor y los aromas de los destilados Premium.
Las tres TÓNICAS BOTÁNICAS que Schweppes presenta son:
Tónica Schweppes PIMIENTA ROSA, atrevimiento en una copa:
Novedosa y espontánea. En combinación con los destilados más arriesgados, con un toque picante y rebelde que hace de ella la tónica más personal y versátil. Ginebras especiales y atrevidas, con sensaciones aromáticas poco tradicionales, del tipo frutal, herbal o especiado. También está recomendada para tequilas blancos y whiskeys con notas dulces y ahumadas.
Tónica Schweppes GINGER & CARDAMOMO, frescor exótico en una copa:
Un viaje cultural con matices terrosos que potencia el sabor de los destilados elaborados con ingredientes lejanos y orientales. Combina con ginebras exóticas con mezcla de culturas y con matices y botánicos traídos de tierras lejanas, y rones blancos que mantienen el suave dulzor de la caña.
Tónica Schweppes AZAHAR & LAVANDA, intensidad floral en una copa
Sutil explosión de aromas florales de azahar y lavanda que completan el carácter seco y cítrico de una copa. Esta tónica se recomienda para ginebras tradicionales, de carácter seco con un alcohol bien integrado, con suaves aromas cítricos y con el recuerdo perfecto de las London Dry Gin. Además es ideal para Vodkas puros y secos.
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